November 2014 - Wisata Kuliner Indonesia

Wednesday, November 26, 2014

Kuliner Cirebon - Nasi Lengko H. Barno
November 26, 20141 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #340
Kuliner Cirebon
Nasi Lengko "H. BARNO"
Jl. Pagongan No. 15B - Cirebon
Telp.: 0231 – 210064


Tampilannya tampak tidak "menjanjikan", sepiring nasi putih dengan "toping" irisan timun segar, daun kucai, toge, bawang goreng, potongan tempe goreng, dan potongan tahu goreng. Bumbu kacang tersembunyi di balik tumpukan toping tersebut. Itulah tampilan Nasi Lengko H. Barno. Tapi ternyata benar istilah don't judge book by its cover,  kita tidak bisa menilai makanan hanya dari tampilannya saja. Begitu suapan pertama, indera pengecap pun langsung berteriak gembira, rasa gurih dan manis yang khas langsung diberikan oleh sajian nasi lengko ini. Tambahkan pula Kecap manis sedang Cap Matahari produk Cirebon yang tersedia di meja untu menyepurnakan rasa. Nasi lengko ini seperti "pecel" khas cirebon tapi dengan bumbu kacang yang lebih light dan campuran sayur yang tak terlalu ramai, belum lagi daun kucai dan bawang goreng yang memberikan aroma khas pembangkit selera. Harga satu piring nasi lengko ini cukup murah, hanya 8000 rupiah.

Di H. Barno ini, nasi lengko juga bisa ditemani oleh sate kambing muda nan ciamik. Potongan daging kambing yang empuk dengan guyuran bumbu kacang yang legit bisa menjadi "partner" yang serasi dengan nasi lengko yang menjadi sajian utama. Walau tidak original, tapi tidak ada salahnya jika sate kambing ini anda pesan karena dijamin tidak akan rugi. Pas banget....

Di depan kedai Nasi Lengko H. Barno ada penjual Es Durian yang selalu menawarkan dagangannya kepada para pengunjung yang datang. Tadinya saya tidak begitu tertarik, tapi ternyata es durian di sini punya tampilan yang berbeda dengan tempat lain. Beberapa butir buah durian disajikan dalam mangkok dengan dilengkapi bubur sumsum bersirup merah (Tjampolay?) dan es batu. Gak cuma tampilan yang berbeda, cita rasa yang disajikan es durian ini juga berbeda, tidak pernah saya temukan durian bersanding dengan bubur sumsum. Sluruppp...

Berdasar info yang didapat dari kompas.com, H. Barno mewarisi usaha ini dari ayahnya, H. Sardi, yang telah merintis berjualan nasi lengko sejak tahun 1968. Buka sejak jam 6 pagi sampai jam 8 malam, kedai Nasi Lengko H. Barno ini hampir tidak pernah sepi dari pengunjung, dan selalu menjadi salah satu rujukan destinasi wisata kuliner di Cirebon. Penasaran ingin mencoba?

Peta Lokasi Nasi Lengko H. Barno:


Reading Time:

Thursday, November 20, 2014

Kuliner Depok -  Gubug Mang Engking, Cibubur
November 20, 2014 5 Comments


Wisata Kuliner Indonesia #339
Kuliner Bogor
Gubug Makan "MANG ENGKING"
Taman Edukasi dan Rekreasi "Telaga Arwana Cibubur"
Jl. Jambore Pondok Rangon Harja Mukti, Cimanggis - Depok
Telp.: 021 - 84311877, 97198718


Udang Bakar Madu menjadi favorit di tempat ini, udang pilihan yang dibakar dan dibalut dengan bumbu madu yang manis pedas, membuat siapapun akan menelan ludah jika melihat sajian ini. Ya itulah salah satu signature dari Gubug Makan "Mang Engking", tempat makan yang pusatnya ada di kawasan Yogya dan saat ini membuka cabang di beberapa kota termasuk di Cibubur ini. Satu porsi udang bakar madu ini berisi 4 tusuk sate udang yang cukup untuk 2 orang dengan harga Rp. 86.000,-. Sayang waktu saya ke sana stock udang supernya sedang kosong, jadi saya pesan udang standar saja. Akan tetapi rasa tetap tidak berbeda, semburat rasa manis, asam dan pedas yang berpadu dengan cantik akan memanjakan indera pengecap siapa saja yang merasakan.

Salah satu yang jadi andalan di Mang Engking ini adalah olahan ikan Gurame-nya, dengan pilihan bakar, goreng, saus tiram, saus padang, asam manis dan cobek. Yang ini Ikan Gurame Goreng yang disajikan dengan sambal kecap, harganya Rp 75.000. Keringnya pas banget, dengan bumbu yang terasa sampai ke tulang-tulangnya. Walaupun tidak menjadi speciality-nya, tetapi gurame goreng ini layak direkomendasikan.

Untuk pencuci mulut, cobalah yang khas di Gubug "Mang Engking" ini: Es Cingcau. Bukannya es cincau dimana-mana ada? Campurannya yang buat beda disini. Dalam gelas besar ini akan kita temukan cincau yang ditemani sekoteng dengan "kuah" santan dan gula merah sebagai pemanisnya. Rasanya segar dan eksotik :) Dapat dinikmati dengan harga Rp. 15.000,-

Saya ingat pertama kali menikmati sajian dari Mang Engking ini adalah di tahun 2005, di Yogyakarta. Gubuk-gubuk saung tertata rapih di atas kolam yang dipenuhi oleh ikan gurame dan ikan mas. Yang unik adalah para pramusaji di tempat itu berasal dari tanah Sunda, tempat asal si empunya gubug makan ini. Menikmati Udang di tempat itu, saya langsung jatuh cinta pada suapan pertama. Akan tetapi sayang, karena tempatnya jauh dari pusat kota Jogja, agak sulit memang mengunjungi tempat itu. Tapi sekarang Mang Engking sudah memiliki cabang di banyak kota, salah satunya yang ada di Cibubur ini. Dan kerinduan atas cita rasa yang saya nikmati sembilan tahun lalu itu, terobati sudah pada kunjungan saya di gubug yang berada di area Taman Rekreasi "Telaga Arwana" ini.

Lokasi Gubug Makan "Mang Enking" - Telaga Warna, Cibubur:


Reading Time:

Saturday, November 1, 2014

Kuliner Bogor - Rumah Apel
November 01, 2014 2 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #338
Kuliner Bogor
RUMAH APEL
Jl. Pangrango No. 8 - Bogor
Telp.: 0251 - 8324169; 8321527


Aneka pie mini tersaji untuk kita pilih, ada chicken pie, cheese pie, strawberry pie, chocolate pie dan tentunya yang menjadi andalan di tempat ini, Apple Pie. Itu semua dapat anda temukan di Rumah Apel, diversifikasi usaha dari Pia Apple Pie, salah satu oleh-oleh dari Bogor yang sudah lama menjadi buruan para wisatawan. Mengambil tempat di sebuah rumah tua di ruas Jl Pangrango, Rumah Apel memberikan sentuhan yang berbeda dengan aneka pilihan produk kudapan yang menggiurkan. Mini Pie yang menjadi andalan Rumah Apel, pie dengan beragam isi dibuat dalam bentuk yang mini. Gara-gara bentuknya yang mini itulah maka rasanya semua pilihan yang ada ingin kita cicipi.

Jika ingin ngopi-ngopi cantik, aneka menu kopi tersaji untuk dapat kita nikmati. Tapi saya pilih yang ini, Beras Kencur. Minuman tradisional ini merupakan home made dari Rumah Apel, disajikan dalam botol dengan gelas yang berisi es batu. Tersedia juga minuma tradisional lainnya seperti kunyit asem dan wedang sereh. Buat pecinta minuman tradisional racikan di Rumah Apel ini wajib dicoba, ciamik sluruuupp... Eh ada juga minuman yang unik di tempat ini yang tidak akan ditemui di tempat lain, Bandrek Apel. Ya, biasanya bandrek ditemani dengan parutan kelapa, tapi di Rumah Apel bandrek ini ditemani oleh "parutan" apel. Penasaran?

Desain rumah tua zaman belanda tidak banyak diubah, memberikan suasanya yang nyaman dan dengan udara adem. Apalagi di ruas Jl Pangrango ini masih banyak pohon-pohon besar yang memberikan asupan udara segar bagi para pengunjung. Selain mini pie, di Rumah Apel ini juga terdapat aneka menu makanan lainnya, seperti semar mendem, aneka pastry dan sebagainya. Jadi buat yang mecari tempat untuk bersantai sambil menikmati aneka hidangan yang berbeda, silakan coba kunjungi Rumah Apel. Dan pulangnya jangan lupa bawa Pia Apple Pie sebagai buah tangan.

Peta Lokasi Rumah Apel / Pia Apple Pie Bogor:


Reading Time:

@way2themes