July 2013 - Wisata Kuliner Indonesia

Sunday, July 28, 2013

7 Oleh-Oleh Kuliner Khas Bogor (Bag. 2)
July 28, 20130 Comments
Nah, selain Asinan Bogor, Roti Unyil dan Macaroni Panggang yang sudah kita lihat di 7 Oleh-Oleh Kuliner Khas Bogor - Bagian 1, apalagi sih oleh-oleh khas kuliner Bogor lainnya?

4. Mini Cupcake
Selain roti unyil, saat ini hadir cemilan baru dengan ukuran yg juga mungil di kota Bogor, Itsy Bitsy Mini Cupcake, hasil produksi rumahan dari @mrsgitta cupcakes. Bentuknya yang mungil memang menarik dan memberi kita sensasi kenikmatan yang berbeda. Hadir dengan beraneka varian mini cupcake, anda harus memesan terlebih dahulu jika ingin membelinya. Selain Mini Cupcakes, @mrsgitta juga menyediakan cupcake dengan ukuran regular. Silakan saja kunjungi webnya di www.cupcake-bogor.com


5. Lapis Bogor

Nah, ini salah satu "new comer" yang lagi booming sebagai oleh-oleh yang banyak diburu di kota Bogor. Antrian pembeli tampak hampir di tiap pagi, apalagi di akhir pekan, di outletnya yang ada di Ruko Jl. Pajajaran No. 20-0 (seberang Bale Binarum). Padahal pertama kali Lapis Sangkuriang, nama asli kuliner ini, hadir di kawasan Jl. Baru yang tetap dipertahankan sampai sekarang. Kehalusan tekstur cake yang terbuat dari tepung talas ini memang menjadi andalan yang diminati banyak pelanggannya.

6. Pia Apple Pai
Masih bersaudara dengan Macaroni Panggang, Pia Apple Pai juga banyak diminati para wisatawan di kota Bogor. Apple Pai yang renyah membalut "saus" apple yang legit memang menjadi paduan yang dicari para penggemar pai ini. Untuk membelinya silakan kunjungi kedainya yang ada di Jl. Pangrango, tak jauh dari Hotel Mirah dan Pangrango 3.
Cek alamat dan harga Pia Apple Pai disini.

7. Ikan Balita dan Gepuk Karuhun
Dulu, kedua saudara Ikan Balita dan Gepuk Karuhun ini menjadi oleh-oleh paling favorit dari kota Bogor, tapi lambat laun pamornya mulai memudar. Konon kekurangcakapan manajemen lah yang menjadi penyebab. Akan tetapi, sampai sekarang masih banyak orang yang mencari ikan balita ini. Ikan mungil yang digoreng kering ini memang asik buat lauk maupun buat cemilan. Buat yang ingin membeli dapat memperolehnya di outletnya yang terletak di Jl. Bangbarung.

Masih banyak lagi sebenarnya oleh-oleh kuliner khas bogor yang bisa kita dapatkan, tapi paling tidak 7 oleh-oleh ini bisa menjadi alternatif bagi anda yang ingin membawa buah tangan sehabis berwisata ke kota Bogor.

Selamat berlibur....

Reading Time:
7 Oleh-Oleh Kuliner Khas Bogor (Bag. 1)
July 28, 20130 Comments
Wisata Kuliner Indonesia #289
Kuliner Bogor
Oleh-Oleh Khas Bogor



Libur hari raya Lebaran sudah di depan mata. Bulan Ramadhan sudah melewati masa paruhnya. Bogor, menjadi alternatif kota tujuan wisata liburan karena lokasinya yang tidak terlalu jauh dari ibu kota Jakarta, dan juga memiliki beragam tempat wisata seperti Kebun Raya dan Istana Bogor, Wisata Air "The Jungle" dan yang sebentar lagi akan dibuka Taman Bermain "Jungle Land". Tapi yang juga lekat dengan Kota Hujan ini adalah wisata kulinernya. Ya, Bogor menyediakan aneka kuliner yang dapat memanjakan indera pengecap kita.
Dan berwisata di kota Bogor tidak akan lengkap jika tidak membawa buah tangan alias oleh-oleh khas kota ini. Apa saja itu? Berikut 7 (tujuh) oleh-oleh kuliner Bogor yang bisa anda pilih:

1. Asinan Bogor
Kuah asam dan pedas yang segar, diguyur ke dalam potongan buah atau sayur yang ditemani dengan kacang tanah dan kerupuk kuning. Disajikan dalam keadaan dingin, segeeerrr.... Kalo untuk oleh-oleh kuah dan sayur/buahnya di pisah untuk menjaga kesegarannya. Dimana bisa menemukan Asinan ini? Kita bisa menemukannya di pelbagai sudut di kota Bogor, tapi ada beberapa yang sudah cukup kondang dan melegenda. Sebut saja Asinan Roda yang berada di Jl. Roda (dekat dengan Jl. Suryakencana), ada juga Asinan Gedung Dalam yg ada di Jl. Siliwangi, dan membuka cabangnya di Jl. Pajajaran, tepatnya di Ruko V-Point (samping Plaza Ekalokasari). Rekomendasi Asinan Bogor juga banyak ditujukan ke Asinan Ny. Yenny di Jl. Bina Marga, tak jauh di seberang Terminal Baranang Siang.

2. Roti Unyil "Venus"
Banyak yang bilang belum ke Bogor kalo gak bawa Roti Unyil. Roti yang per buahnya dapat hilang dalam sekali suap ini memang masih menjadi oleh-oleh paling favorit di kota Bogor. Terbukti di Outlet utamanya di Ruko V-Point (Pajajaran) antrian selalu terlihat, khususnya di akhir pekan. Padahal banyak "re-seller" yang menjual roti mungil ini di beberapa tempat di kota Bogor seperti depang Bogor Factory Outlet (Jl Pajajaran), dekat kampus IPB Dramaga, Terminal bus Damri Bandara dan lain-lain. Tapi memang, jika ingin membeli dengan varian yang lengkap dan jumlah yang banyak, saya sarankan untuk mengunjungi outlet utamanya.
Cek alamat dan harga Roti Unyil Venus disini.

3. Macaroni Panggang
Dari namanya jelas ini bukan kuliner khas Bogor, tapi Macaroni Panggang telah menjadi icon kuliner yang sangat identik dengan kota ini. MP, begitu biasanya orang menyebutnya, memang menyajikan sajian macaroni yang berbeda. Tidak hanya untuk oleh-oleh, jika ingin makan di tempat, MP juga menyediakan tempat yang cozy di restonya yang berada di Jl. Salak, salah satu kawasan di Bogor yang masih rimbun dengan pepohonan tuanya.
Cek alamat dan harga Macaroni Panggang disini.

Mau tahu oleh-oleh khas kuliner bogor lainnya?
Lanjutkan ke 7 Oleh-Oleh Kuliner Khas Bogor - Bagian 2


Reading Time:

Monday, July 22, 2013

Kuliner Bogor - Roti Unyil "VENUS"
July 22, 2013 9 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #288
Kuliner Bogor
Roti Unyil "VENUS"
Jl. Pajajaran Komp. Ruko V-Point No. 1
Telp. 0251 - 8364008
BOGOR

Bentuknya yang mungil serta tekstur roti yang lembut dengan banyaknya varian pilihan rasa menjadikan Roti Unyil "VENUS" menjadi salah satu ikon kuliner kota Bogor. Apalagi buat para wisatawan yang berkunjung ke kota hujan ini, Roti Unyil seolah menjadi buah tangan wajib yang harus dibawa untuk kerabat di tempat asalnya. Lebih dari dua puluh varian rasa yang tersaji di outlet Roti Unyil ini, sebut saja roti coklat, pisang keju, sosis keju, sosis, srikaya, nanas, fla coklat, baso, abon, daging asap dan sebagainya. Semua roti mungil ini dibandrol dengan harga yang sama, Rp. 1450,- per buah.

Tapi buat saya, dan banyak orang lainnya, Roti Jagung menjadi varian yang paling favorit. Roti dengan fla dan butiran jagung manis ini memang menyajikan rasa paling unik dan special. Banyak yang mencoba menirukannya tapi tidak ada yang berhasil memberikan cita rasa khas yang disajikan oleh roti jagung di roti unyil venus ini.

Walau banyak outlet yang menjajakan Roti Unyil "Venus" ini, akan tetapi jika mau mendapatkan varian lengkap dan jumlah roti yang banyak, datanglah ke pusatnya yang berada di Ruko V-Point Jl Pajajaran yang berlokasi di samping Plaza Ekalokasari Bogor. Di outlet yang buka dari pukul 05.30 sampai jam 9 malam ini, varian roti yang disajikan paling lengkap. Tapi tentunya jika belum kehabisan. Biasanya kalau menjelang sore, varian yang tersedia sudah mulai menipis. Dan bersiap-siaplah jika ingin membeli roti unyil ini di akhir pekan, antrian panjang selalu tampak di depan rak-rak tempat memajang aneka roti unyil ini. Jadi kalo mau mencari oleh-oleh dari Bogor, Roti Unyil Venus ini dapat menjadi pilihan utama buat Anda.

Mau tahu tempat makan lainnya di Bogor? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Bogor

Reading Time:

Saturday, July 13, 2013

Kuliner Jogja - Bakmi Kadin
July 13, 2013 10 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #287
Kuliner Jogja
BAKMI KADIN

Jl. Bintaran Kulon No. 3 & 6 (sebelah wartel Kadin)
Telepon : (0274) 373396 HP : 0878 385 96 400
Yogyakarta


Salah satu kuliner yang patut disatroni kalo maen ke kota Jogja adalah Bakmi Jawa. Ya, selain gudeg, bakmi jawa merupakan favorit saya jika hendak bersantap di kota budaya ini. Nah salah satu legenda Bakmie di kota ini adalah: Bakmi Kadin, bakmi yang didirikan oleh Mbah Hj. Karto sejak tahun 1947 ini memang menjadi salah satu magnet destinasi kuliner kota Jogja. Terbukti ketika saya mengunjungi tempat ini untuk makan malam, puluhan tempat duduk yang tersedia di tempat ini sudah hampir penuh. Saya pesan Bakmie Godog alias Bakmie Rebus. Ukuran bakmienya cenderung lebih besar dibanding mie lain yang sering kita temui. Ditemani ayam, kol, telor, tomat, daun bawang, acar dan taburan bawang goreng, kunci dari kenikmatan Bakmi Godog ini ada di kuahnya yang gurih. Sluruuupp...

Bakmie Gorengnya pun tak kalah sedapnya, bumbu kecapnya merata ke setiap helai mie yang ada. Sebenarnya, salah satu hal yang membuat olahan Bakmi Kadin ini terasa spesial adalah proses memasaknya yang menggunakan anglo dengan bahan bakar arang. Tingkat kepanasan yang dihasilkan alat memasak ini memang bener-bener pas untuk memasak hidangan khas Jawa ini, sulit ditandingi dengan olahan yang menggunakan kompor gas biasa. Tapi ada satu masalah yang muncul dengan alat masak ini, proses memasaknya pun menjadi jauh lebih lama. Empat gerobak dengan alat masak lengkap tidak berhenti mengolah bahan-bahan untuk memenuhi pesanan para pelanggannya, akan tetapi tetap saja terasa lama menanti pesanan kita. Atau mungkin inilah juga salah satu kunci kenikmatan Bakmi Kadin, dengan waktu pelayanan lebih dari 15 menit, tentunya rasa lapar akan mendera pencernaan kita, belum lagi aroma wangi yang tersebar ke seluruh penjuru kedai. Jadi begitu pesanan tersaji, siapa yang bisa mendustakan kenikmatannya? :))

Minumnya saya pesan Es Tape. Tape hijau dan gula pasir yang diberi air dan es batu. Sederhana memang, tapi kesegarannya membuat saya tidak berhenti menyeruput es tape ini. Satu gelas ludes tandas, bahkan sebelum pesanan Bakmie Godog saya hadir di meja.

Alunan musik keroncong "live" dari para pemusik sepuh juga menemani makan malam saya malam itu. Beragam lagu, baik lagu barat, Indonesia dan tentunya lagu daerah mengalun merdu, menambah perut kita makin keroncongan :) Harga di Bakmi Kadin ini relatif lebih mahal dibanding tempat lainnya, tapi itu sebanding dengan kenikmatan yang diberikan. Jadi kalo berburu kuliner Jogja, jangan lewatkan Bakmi Kadin ini sebagai salah satu tujuan Anda.

Mau tahu tempat makan lainnya di Jogja? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Yogyakarta

Reading Time:

Friday, July 12, 2013

Kuliner Bogor - Laksa Bogor Gang Aut
July 12, 2013 3 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #286
Kuliner Bogor
LAKSA GG AUT

Gg Aut (dekat perempatan Jl. Suryakencana)

Telp: 0878 70251399
Bogor


Di Indonesia ada dua jenis laksa yang cukup terkenal: Laksa Betawi dan Laksa Bogor. Apa bedanya? Sebenarnya hampir sama, sama-sama berbahan dasar ketupat, bihun, touge, dan daun kemangi, ditambah tahu kuning dan telur rebus, semuanya disiram dengan kuah santan kuning. Nah bedanya, di Laksa Betawi kita akan menemukan udang rebon sebagai salah satu "bumbu" pada kuahnya, sedangkan Laksa Bogor justru menggunakan oncom. Perbedaan inilah yang tentunya akan memberikan cita rasa yang berbeda juga. Selain itu kuah Laksa Bogor juga cenderung lebih "kasar" karena parutan kelapa yang tampak disertakan dalam kuahnya plus taburan parutan kerapa sangray alias serundeng di atasnya. Nah, salah satu penjaja Laksa Bogor selain Laksa Kp Cincau adalah Laksa Gg Aut, yang berlokasi sesuai dengan namanya, di Gg Aut daerah Jl. Suryakencana, salah satu pusat kuliner Kota Bogor.

Di kedai sederhana ini, Laksa Gg Aut yang buka dari jam 8 pagi sampai jam 3 sore ini melayani para pelanggannya. Sambil menanti hidangan tersaji di meja, kita bisa melihat "atraksi" dari sang penjaja ketika mengolah Laksa Bogor ini. Bihun, tauge dan daun kemangi diguyur dengan kuah santan kuning kental yang panas hingga berulang-ulang. Tujuannya agar kuah tersebut bisa meresap ke dalam bihun ini. Baru kemudian disajikan bersama tahu kuning, telur rebus dan ketupat. Tak lupa potongan oncom akan terselip begitu kita menikmati hidangan ini. Cukup 8000 rupiah saja untuk menikmati salah satu kuliner legendaris di kota Bogor ini. Jadi silakan luangkan waktu anda jika ke Bogor untuk menikmati Laksa Bogor, salah satu hidangan khas kota ini, pas buat makan siang :)

Mau tahu tempat makan lainnya di kota Bogor? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Bogor atau lihat Peta Kuliner Bogor

Reading Time:

Saturday, July 6, 2013

Kuliner Bogor - Laksa Bogor Kp Cincau
July 06, 20131 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #285
Kuliner Bogor
LAKSA KP CINCAU

Jl. Rangga Gading (belakang Supermarket Grand - Suryakencana)
Bogor


Cari sarapan yang beda di kota Bogor? Cobalah untuk menikmati Laksa, salah satunya yang cukup melegenda adalah Laksa Kp. Cincau yang berada di Jl. Ranggagading, dekat Kampus Kesatuan, lebih tepatnya di belakang Supermarket Grand (Jl Suryakencana). Bihun putih dengan potongan tahu kuning yang ditemani telur rebus dan tentu saja tauge dibalut dalam kuah santan kuning dengan semburat rasa manis yang ditemani dengan irisan oncom dan taburan serundeng kelapa yang menjadi pelengkap yang menjadikan sajian laksa ini menjadi patut diberi acungan jempol. Aroma daun kemangi juga tidak terlewat begitu kita menyeruput kuahnya yang panas. Dan satu porsi Laksa Kp. Cincau ini cukup ditebus dengan harga 8ribu rupiah saja.

Konon Laksa Kp. Cincau ini sudah ada sejak tahun 50an! Dulu dijajakan oleh Bpk. Ocim, sehingga dikenal juga sebagai Laksa Mang Ocim. Saat ini sudah generasi ketiga, Pak Sumarna, yang meneruskan usaha laksa bogor ini. Yang cukup bikin saya terheran adalah jam buka laksa ini yang relatif pendek, buka dari sekitar jam 7 dan sudah tutup di jam 11. Padahal pelanggannya cukup banyak. Keramahan dari sang penjual juga menjadi nilai plus ketika bersantap di tempat yang sederhana ini. Tapi walaupun tempatnya sederhana, cita rasa Laksa Bogor yang ditawarkan oleh Laksa Kp Cincau ini sangat kaya. Tidak percaya? Silakan coba sendiri jika singgah untuk menikmati kuliner di kota Bogor :)

Mau tahu tempat makan lainnya di Bogor? Silakan lihat disini -> Wisata Kuliner Bogor

Reading Time:

@way2themes