October 2007 - Wisata Kuliner Indonesia

Thursday, October 18, 2007

Kuliner 24 - Ayam Ngudi Rahayu, Bandung
October 18, 20070 Comments

Libur lebaran ini saya manfaatkan salah satunya untuk melakukan wisata kuliner. Terutama dari wisata kuliner kota kelahiranku, Bandung. Kali ini kita akan mengunjungi salah satu tempat makan favorit saya, yang telah saya kenal sejak masa kuliah. Namanya NGUDI RAHAYU. Tempat makan ini cuman tenda kaki lima di Jl. Lombok. Pada awalnya berlokasi di depan kantor RCTI Bandung, tapi sekarang sudah bergeser di seberang cafe D'Palm. Menunya? Ayam Bakar dan Ayam Goreng serta pelengkap lainnya seperti tahu/tempe goreng dan sate usus.

Bagi anda yang menggemari masakan yang cenderung manis, tentu akan sangat suka dengan cita rasa ayam yang disajikan di Ngudi Rahayu ini. Bumbu manisnya meresap sampai ke daging, baik yang dibakar maupun yang digoreng. Tak heran walaupun hanya tenda kaki lima, tempat makan ini hampir tidak pernah sepi dari pengunjung yang bermaksud untuk makan malam di tempat ini. Memang, Ngudi Rahayu ini hanya buka di malam hari, dan kalau anda agak kemalaman, mungkin ayam yang disiapkan si pedagang sudah habis terjual.

Bagaimana dengan sambalnya? Ini juga jadi favorit saya, sambalnya tidak terlalu pedas dan agak manis. Hmmmmm.... ngebayanginnya aja jadi ngiler. Pokoknya muantaabbb lah... Harga? Tentu murah, namanya tenda kaki lima. Kalau tidak salah harga satu potong ayam goreng/bakar sekitar 7 ribuan. Kesimpulan : Harus dan wajib dicoba.

Reading Time:
Selamat Idul Fitri 1428 H
October 18, 20070 Comments

Kami Sekeluarga Mengucapkan
Selamat Idul Fitri 1428 H
Taqabalallahu Minna wa Minkum
Shiyamana wa Shiyamakuum
Minal Aidin Wal Faizin
Semoga kita semua termasuk golongan yang menang.

Mohon Maaf Lahir dan Batin.

Dari Kami:
Indriyatno Banyumurti - Gitta Yasminda - Ghania Ammara Araminta Jasmine - Arkan (wanna be :-))

Reading Time:
Kuliner 23 - Restoran Samara Gunung, Bandung
October 18, 20070 Comments
Menjelang akhir bulan puasa ini, jajaran management dari kantor saya, PT. Chelonind Integrated, melakukan rapat koordinasi di Bandung untuk membahas kinerja catur wulan kedua. Rapat koordinasi ini diakhiri dengan acara Buka Puasa Bersama. Kita sepakat untuk memilih Restoran Samara Gunung, yang merupakan rumah makan sunda, berlokasi di Jl. Naripan no. 79.

Restoran ini mengambil positioning yang cukup unik yaitu "Masakan Khas Ciamis", berbeda dengan restoran sunda lainnya yang hanya menonjolkan sekedar masakan sunda. Dan memang, dari menu yang ditawarkan kita dapat melihat beberapa kuliner khas Ciamis terpampang disitu, sebut saja masakan yang berbahan dasar Ikan Patin, yang jarang kita temukan di RM Sunda biasa. Kita bisa memilih ikan patin ini untuk digoreng, dibakar (bumbu kecap) atau dibumbu gule. Khusus yang berbumbu gule ini kita bisa mendapati cita rasa yang cukup unik, tanpa santan kita akan merasakan kuatnya rasa kemiri dan rasa pedas yang cukup menyengat dari kuahnya.


Menu lain yang cukup unik adalah Oseng Genjer, seperti oseng kangkung tetapi berbahan dasar genjer. Sayuran yang berserat tinggi ini memang sangat enak jika dioseng atau di bumbu oncom.

Tentu saja, seperti RM Sunda lainnya, masih banyak menu yang tersedia di RM Samara Gunung ini, seperti berbagai jenis ikan (Gurame, Kwee, Mas), Cumi, Udang, Ayam Goreng/Bakar, Sayur Asem dan lain-lain.


Lokasi yang strategis (di tengah kota) dan tempat makan yang nyaman (kita bisa memilih tempat lesehan ataupun dengan kursi biasa), RM Samara Gunung layak untuk menjadi alternatif tempat bersantap bersama keluarga ataupun teman-teman. Oh ya, harganya pun relatif terjangkau. Saat saya makan disana, cukup merogoh kocek sebesar Rp. 278.750,- untuk makan 8 (delapan) orang, jadi sekitar Rp. 35rb / orang. Itupun masih banyak sisa makanan untuk dibawa pulang. Mau coba?
Reading Time:

Monday, October 8, 2007

Blog Addiction
Kuliner 22 - Suis Butcher, Jl Riau, Bandung
October 08, 20070 Comments

Bagi warga Bandung atau orang Jakarta yang sering jalan-jalan ke Bandung dan penggemar menu Steak tentu mengenal tempat makan ini, SUIS BUTCHER, yang berlokasi di Jalan Setiabudi no. 174, Bandung. Tempat makan ini terkenal karena menyajikan menu steak yang lezat dengan harga yang relatif terjangkau. Nah, di pertengahan 2007 ini, Suis Butcher ternyata membuka cabang resto lebih ke pusat kota, tepatnya di Jl. RE Martadinata (Riau), tepat di perempatan dengan Jl. Anggrek.

Suasana lebih nyaman dan lega ditawarkan di tempat baru ini, tentunya dengan menu yang tetap menggugah selera, sama dengan tempat asalnya di Jl Setiabudi. Sebelum bulan puasa ini saya bersama keluarga berkesempatan mengunjungi tempat ini. Dari beberapa pilihan menu tersaji, saya memilih Steak Rib Barbeque dan Fresh Orange Juice. Sebagai appetizer, saya juga memesan Goulash Soup. Sedangkan istri saya memesan Spaghetti Bolognaise dan kentang sosis untuk anak saya.

Rasanya? Hmmmmmmm, jangan ditanya bro. Daging steaknya juicy banget, bumbunya bener2 ngeresep dan nempel terus di lidah. Goulash Soupnya sangat nendang, rasa hangat di mulut akan kita daptkan begitu menyeruput kuahnya. Fresh orange juicenya juga benar-benar segar. Sementara itu suasana restonya pun terasa cozy, dengan halaman yang lapang dan sebagian dijadikan sebagai tempat makan, menjadikan kita bisa menikmati makan malam sambil menghirup udara segar Bandung di malam hari.

Penasaran? Kalau anda ke Bandung, tempat makan ini WAJIB untuk dikunjungi... :) Dengan harga Steak berkisar 20-30rb perak, tampaknya kita akan mendapat yang "lebih" dari itu...

Price List:
Tenderloin Steak : Rp. 26.500,-
Rib BBQ : Rp. 31.500,-
Goulash Soup : Rp. 11.500,-
French Fries - Sausages : Rp. 12.500,-
Spaghetti Bolognaise : Rp. 14.500,-
Fresh Orange Juice : Rp. 8.500,-
Reading Time:

@way2themes