Puluhan mobil terparkir di sekitaran tempat makan yang berada di kawasan Jl. Kaliurang - Jogja ini. Rumah tradisional berbentuk joglo menyambut para pelanggan yang tidak berhenti keluar masuk dari pintu depannya. Ya, ini adalah kali pertama saya mengunjungi Kedai Kopi Klotok, yang cukup banyak diperbincangkan orang sebagai salah satu destinasi kuliner Jogja yang perlu disambangi. Begitu masuk rumah, nuansa jadoel begitu terasa, baik dari bangunannya maupun dari ornament yang disimpan di dalamnya. Dan ada satu hal yang cukup bikin saya terkejut: antrian yang tampak mengular berujung di satu meja tak seberapa besar dengan pilihan menu yang tak banyak

Dalam antrian semua orang tampak sabar menanti giliran mengambil nasi beserta lauk sederhana yang terhidang di sebuah meja kecil. Tak banyak pilihan lauk yang tersedia: lodeh terong, lodeh kluwih dan lodeh tempe lombok ijo. Ada antrian di sudut yang lain untuk mengambil telur goreng krispi dan tempe garit. Oh ya, ada sambal dadak juga yang harus ditambahkan ke dalam piring anda. Dengan menu yang begitu sederhana, mengapa tempat ini banyak banget yang mengunjungi? Karena rasa otentik yang dihadirkan memang sangat lezat, apalagi buat lidah saya yang ndeso dan njowo ini. Lodeh dengan cita rasa gurih dengan semburat tipis rasa manis, berpadu dengan gurihnya tempe garit dan renyahnya telur dadar krispi yang sangat khas. Sambal menjadi pelengkap yang membuat hidangan ini paripurna dengan tingkat kepedasan yang moderat. Konon pisang gorengnya pun layak dicoba, tapi sayangnya menu ini saat itu belum tersedia


Pengunjung bisa memilih duduk di dalam rumah atau lesehan di tepi sawah beralaskan tikar. Angin sejuk semilir berhembus dari pesawahan yang mengitari tempat makan ini. Untuk harga makanannya pun saya yakin bakal bikin orang Jakarta gumun alias terheran-heran. Nasi putih (free flow) dihargain 3500 rupiah aja, aneka sayur lodeh dan sayur asem pun bisa kita ambil sepuasnya dengan harga 6500 rupiah. Tahu bacem cukup ditebus 3500 per potongnya, dan tempe garit pun cuma 1500. Telur krispy-nya dihargai 5500/potongnya.


Untuk minumnya saya pilih Teh Tubruk Gula Batu yang disajikan dalam gelas besar, seharga 6500. Dan tentunya kita juga dapatkan suasana perkampungan di tepi sawah yang priceless....

Buka dari jam 7 pagi sampai 10 malam, disarankan untuk mengunjungi Kopi Klotok ini sepagi mungkin, karena semakin sore lauk yang tersedia pun semakin sedikit pilihannya. Jangan sampai udah sampe sini kamu kehabisan sayur lodehnya, mendingan balik kanan deh, rugiiiii….

Wisata Kuliner Indonesia #429
Kuliner Jogja
Kopi Klotok
Jl. Kaliurang KM 16, Sleman - Jogja

Jika Anda merupakan pelanggan layanan TV berbayar Netflix, mungkin pernah melihat ringkasan atau bahkan menonton salah satu serial dokumenternya: Street Food, Sebuah mini seri dokumenter yang memotret beragam jajanan kaki lima di kota-kota di Asia Tenggara. Untuk street food dari Indonesia, salah satu episode serial ini mendokumentasikan jajanan kaki lima di kota Jogja dengan sorotan utama jatuh pada Jajanan Pasar Mbah Satinem dan Gudeg Mbah Lindu. Dikemas secara apik, serial ini memang menggugah selera para penontonnya untuk ikut mencicipi sajian yang ditampilkan. Termasuk saya yang tergiur dengan sajian Jajanan Pasar Mbah Satinem ini.

Gulai Kepala Ikan RM. Pondok Gurih

Sebuah siang di kota Medan membuat saya merasa harus mengisi rongga perut saya yang mulai terasa lapar. Dan di Medan, selalu membuat saya kesulitan kalau urusan makanan. Bukan karena kuliner Medan tidak enak atau terbatas, tapi justru karena kuliner Medan itu selalu memicu air liur dengan varian pilihan yang sangat beragam, mulai dari aneka mie, soto medan, kudapan, seafood dan sebagainya. Dan setelah berkontemplasi sesaat, akhirnya saya memilih makan siang di salah satu rekomendasi teman saya: Rumah Makan Padang Pondok Gurih. Hey, ngapain di Medan makannya makanan padang?

Siang itu, mendung tampak menggelayut di langit kota Solo, membuat udara agak sedikit sejuk walau mentari berada posisi tepat di tengah peraduannya. Rasa lapar pun tak terasa menghampiriku, sembari berpikir kuliner apa yang menarik untuk dijajal di kota ini. Sekelibat kata "tengkleng" melintas di benakku, yang langsung mencari jejak tengkleng legendaris di kota ini. Tengkleng Klewer Ibu Edi menjadi "top of mind" banyak warganet ketika berbicara tengkleng solo, terbukti dengan banyaknya yang merekemondasikan tempat ini ketika saya mencari tengkleng di Solo. Berlokasi di kawasan Pasar Klewer yang ternyata tidak jauh dari tempat saya menginap, Hotel Royal Heritage Surakarta. Pasar Klewer ini hanya berjarak sekitar 550 meter saja dari hotel ini. Langsung saya bergegas menuju Tengkleng Klewer Ibu Edi untuk mencicipi legenda rasanya.

Matahari baru menyingsing, tapi Ibu Ratiah sudah mulai mempersiapkan lapak jualannya di Jl Sosrowijayan, Yogyakarta. Gudeg, krecek, ayam, telur, nasi, bubur dan lainnya dia hamparkan di kedai kecilnya, hasil olahan beliau bersama sang bunda, Mbah Lindu. Ya, Mbah Lindu sendiri sudah tidak turut lagi menjajakan gudeg, karena keterbatasan fisiknya yang tahun ini sudah mencapai usia 1 abad alias 100 tahun! Mbah Lindu sudah memasak dan menjajakan gudeg sejak usianya masih belasan di zaman kolonial Belanda, dan tidak pernah berhenti sampai di usia senjanya saat ini. Dalam 2-3 tahun terakhir saja, Mbah Lindu tidak lagi langsung melayani pelanggannya, digantikan oleh salah seorang putrinya, Ibu Ratiah, tapi untuk memasak beliau masih ikut turun ke dapur. Mengapa beliau bisa bertahan selama itu berjualan gudeg?

Penjaja sate kambing tentunya banyak hadir di setiap kota di Indonesia, termasuk di Jogja. Tapi ada satu tempat yang direkomendasikan banyak pecinta kuliner, karena tidak hanya enak, proses memasak dan penyajiannya pun berbeda dengan yang lain. Sate Sor Talok, itu nama tempatnya. Apa yang membuatnya berbeda? Pertama, potongan daging yang disiapkan cukup besar, tidak dalam potongan kecil layaknya sate kambing yang banyak kita temukan. Kedua proses memasaknya menggunakan jeruji besi untuk menusuk daging kambingnya ketika dibakar. Sifat besi sebagai konduktor, mengalirkan panas ke dalam yang membuat daging matang luar dalam. Dan Ketiga adalah penyajiannya, disajikan tanpa tusuknya kita disodori sepiring potongan daging kambing tanpa lemak hangat nan empuk, ditemani dengan bumbu kecap dengan tomat, potongan bawang merah dan cabe rawit. Nasi hangat yang disajikan dalam bakul membuat hidangan makan siang kali ini terasa begitu sempurna. Oh ya, daging kambing di sini memang terkenal enak karena tidak bau prengus, plus empuk. Tampaknya selain proses memasak yang paripurna, pemilihan daging untuk dihidangkan juga melalui proses quality control yang baik.

Rujak serut dengan aneka buah segar dengan kuah rujak yang asam manis dengan sedikit cubitan rasa pedas, ditimpali dengan topping es puter kelapa, maka jadilah sebuah sajian Rujak Es Krim Pak Nardi yang hadirkan semangkuk kesegaran hakiki, layaknya oase di tengah teriknya kota Jogja siang hari ini.

Hari itu jam 13.00, selepas saya menikmati makan siang di Sate Sor Talok - Bantul, Jogja tengah dianugerahi curah sinar matahari yang sangat berlimpah. Teriknya memang membuat AC mobilpun harus dipasang dengan setting yang cukup dingin. Maka sajian dingin nan menyegarkan langsung terlintas di benak saya untuk melawan panasnya kota Jogja ini. Rujak Es Krim Pak Nardi yang berada di kawasan Pakualaman tentunya menjadi sebuah pilihan yang perlu dipertimbangkan. Eh apa itu Rujak Es Krim? Ya sesimpel namanya, ini memang perpaduan antara rujak dan es krim. Rujaknya rujak serut, dimana kita bisa temukan serutan belimbing, mangga, nanas, bengkoang dan sebagainya di dalam kuah rujak yang asem dan manis, tentunya dengan cubitan rasa pedas khas rujak serut. Setelah rujak ini dituang di dalam mangkok, berikutnya es krim (es puter) kelapa dituangkan di atas rujak ini. Es krimnya buatan rumahan alias home made, terasa dari gula yang digunakan tidak membuat tenggorokan terganggu, pun teksturnya yang lembut membuatnya berbeda dengan es puter yang biasa kita temukan di tempat lain. Lalu bagaimana paduan rasa dari Rujak dan Es Krim ini?