Kuliner 20 - Warung Baghdad, Ternate

Masih dari Ternate, kali ini saya diajak menikmati makan malam di RM Islam Manado BAGHDAD atau lebih dikenal dengan Warung Baghdad. Warung kecil yang menyajikan masakan khas menado ini ternyata ramai juga dikunjungi, dan menu yang disajikan pun cukup beragam, seperti Suntung Cumi (garo rica), Ikan Woku Belanga, Ayam Paniki, Ikan Garo Rica, Sup Ikan, Mie kuah dan lain sebagainya. Sayang, ketika kami datang menu berbahan dasar cumi sudah habis.


Diantara banyak pilihan kuliner yang tersaji di daftar menu, saya memilih Ikan Woku Belanga sebagai menu makan malam saya. Dibuat dari bahan dasar ikan kakap yang dibumbu kuah seperti sop tapi pedas. Rasanya? Muantap boss... Terasa hangat sampai ke perut.
Ada pula menu Ayam Paniki, sebangsa opor ayam, tapi (lagi-lagi) pedesnya nendang. Oh ya, satu yang perlu diingat, dengan harga sekitar 30ribu-an, menu ini porsinya sangat besar. Sangat cukup untuk makan berdua bahkan bertiga, jadi hati-hati dalam memesan :)


Untuk minumnya saya milih, Es Kelapa Gula Aren. Sama seperti di Manado, disini juga minuman ini menjadi favorit banyak orang. Disajikan dalam satu gelas yang sangat besar, sehingga butuh ekstra ruang di perut kita untuk menampung semuanya :)

Kapan-kapan kalau ada kesempatan saya ingin balik lagi ke Warung Baghdad ini untuk mencoba menu lainnya. Baca Selengkapnya...

Kuliner 19 - Ikan Bakar Floridas dan Air Goraka, Ternate

Punya uang seribuan kan? Coba lihat di salah satu sisinya, terdapat lukisan Pulau Maitara dan Tidore. Nah, sekarang perhatikan dengan photo saya di atas. Pada latar belakangnya kita bisa juga lihat pemandangan yang sama, Pulau Maitara dan Tidore yang berada di Maluku Utara. Photo di atas diambil dari Floridas Resto & Cafe yang terletak di Jl. Raya Ngade/Laguna, Ternate. Tempatnya emang cukup asik, dengan pemandangan laut dan pulau-pulau di provinsi ini. Kita bisa duduk di balkon sehingga udara segar dapat menerpa wajah kita.



Restoran ini, seperti biasa, menyediakan menu utama ikan bakar ditemani sayuran seperti cah kangkung. Ikannya dibakar tanpa dibumbui, kemudian disajikan dengan sambal yang rasanya asam dan pedas. Tentunya sebagai penggemar kecap, permintaan kecap manis langsung saya ajukan ke pramusaji, supaya makan siang di Ternate ini bisa lebih mantap.


Untuk minumnya saya pesan Air Goraka, yang ternyata sama dengan Bandrek kalo di Bandung. Campuran Air Jahe dan gula kelapa yang disajikan dengan serutan kelapa muda. Rasanya ya juga sama aja dengan bandrek.

Sebagai catatan, kalau memang anda benar-benar dalam kondisi lapar, jangan masuk ke restoran ini jika anda belum memesan menu sebelumnya. Kenapa? Karena makanan baru tersaji di meja kita setelah 1 JAM kita memesan! Bener-bener 1 jam. Bahkan di daftar menu mereka pun ditulis secara terbuka bahwa hidangan akan datang satu jam seteleh kita memesan. Unik kan :))

Tapi 1 jam mungkin tidak terlalu kerasa, jika kita bisa menikmati pemandangan indah yang tersaji dari balkon restoran ini, plus lantunan lagu merdu dari iringan organ tunggal yang menemani makan siang kita. So, selamat mencoba... Baca Selengkapnya...