April 2017 - Wisata Kuliner Indonesia

Saturday, April 22, 2017

Kuliner Semarang - Gudeg Abimanyu
April 22, 2017 4 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #407
Kuliner Semarang
Gudeg Bu Lasmi (Gudeg Abimanyu)
Jl. Abimanyu VII/6, Semarang
Telp: 024-3542100; 081229910281


Gudeg memang identik sebagai Kuliner Yogyakarta, tapi ada beberapa kota yang punya penjaja gudeg yang terkenal dan hadirkan ciri khas yang berbeda dengan gudeg di Jogja. Misalnya di Bandung ada Gudeg Yu Nap yang hadirkan daun singkong sebagai pelengkapnya. Nah di Semarang ada satu tempat makan gudeg yang "highly recommended" yaitu Gudeg Abimanyu. Nama asli tempatnya sebenarnya Gudeg Bu Lasmi, tapi karena lokasinya ada di Jl. Abimanyu, orang lebih mengenalnya sebagai Gudeg Abimanyu. Apa kelebihan dan ciri khas yang membuat gudeg di sini berbeda dengan sajian gudeg di tempat lainnya?

Silakan pilih "teman" gudegmu sesuai selera
Berbeda dengan gudeg Jogja pada umumnya, rasa dan "konten" dalam Gudeg Abimanyu ini memang lebih kaya. Dalam satu porsi gudeg yang tersaji kita bisa temukan sayur gudeg, sambal krecek, sambal goreng kentang, ayam, telur pindang, koyor, serundeng manis, kol dan daun singkong, dan diguyur kuah areh. Lebih banyak isinya kan? Gudegnya tidak terlalu manis seperti gudeg Jogja, ada sentuhan rasa gurihnya, tapi ada kuah areh yg sajikan rasa legit dan gurih. Daun singkong dan kol pun surprisingly bisa memperkaya cita rasa dari sajian ini, tidak hanya menjadi sayur hiasan, tapi menjadi pelengkap rasa yang menjadikan Gudeg Abimanyu ini istimewa. Belum lagi telur pindang, koyor, serundeng dan sambal goreng kentang yang tidak biasa kita temukan di sajian gudeg pada umumnya. Jadi dibanding Gudeg Jogja yang "hanya" sajikan rasa manis dan pedas (dari sambal kreceknya), gudeg Abimanyu ini lebih beragam baik dari sisi rasa maupun tekstur isiannya.

Pilihan Menu dan Harga Gudeg Abimanyu
Gudeg Abimanyu buka sejak pukul 6 pagi sampai 3 sore, tapi selepas jam makan siang siap-siap saja kehabisan beragam sajian yang ada. "Kalo mau sampe malem ke cabang kami saja yang di Jl. Depok", begitu ujar sang pramusaji sembari sibuk melayani pelanggan yang pagi itu datang silih berganti. Jalan masuk ke warung gudeg ini tidaklah besar, hanya cukup dua mobil paspasan. Jadi biasanya para pelanggan yang membawa kendaraan roda empat akan memarkirnya di Jl Imam Bonjol, jalan besar di depan Jl. Abimanyu VII. Kedainya tidaklah besar, di bagian depan akan kita temui seorang ibu yang sigap melayani pesanan pilihan kita, karena tentunya kita bisa pilih kawan gudeg yang akan kita santap seperti opor ayam, koyor, telur pindang dan sebagainya. Jika kamu penggemar gudeng dan lagi di Semarang, sempatkanlah untuk mencoba sarapan di Gedeg Abimanyu, dijamin ketagihan :)


Gerbang Jl. Abimanyu VII, jalan kecil tempat kedai Gudeg Abimanyu berada

Peta dan Alamat Gudeg Abimanyu:
Jl. Abimanyu VII/6, Semarang
Koordinat GPS: -6.97522, 110.41285




Reading Time:

Saturday, April 1, 2017

Kuliner Bandung - Lontong Kari Kebon Karet
April 01, 2017 5 Comments

Wisata Kuliner Indonesia #406
Kuliner Bandung
Lontong Kari Kebon Karet
Gg. Kebon Karet - Jl. Otto Iskandar Dinata, Bandung


Ada satu menu sarapan yang unik kalau kamu lagi di Kota Bandung, namanya Lontong Kari. Kuliner Bandung yang satu ini belum penah saya temukan di kota lain. Walau namanya kari tapi rasanya cenderung mirip gulai dengan kuah yang lebih ringan, berisi potongan lontong yang umumnya ditemani dengan daging lemak (tetelan) sapi. Kita bisa menemukan penjaja lontong kari di berbagai sudut di kota kembang ini, baik yang mangkal maupun yang berkeliling dengan pikulan atau gerobak. Salah satu penjual lontong kari yang melegenda adalah Lontong Kari Kebon Karet. Namanya diambil dari tempat berjualannya yang berlokasi di Gg Kebon Karet, dekat dengan kantor Gubernuran Jl. Otto Iskandar Dinata (Otista), tepat di seberang Hotel Guntur. Apa sih yang membuat lontong kari kebun karet ini beda dan spesial dibanding lontong kari lainnya?

Dinding Lontong Kari Kebon Karet yang dipenuhi foto para pesohor negeri ini
Memang, lontong kari yang disajikan di sini agak berbeda dengan lontong kari kebanyakan, jika umumnya bahan utama yang digunakan adalah daging tetelan yang berlemak, Lontong Kari Kebon Karet menggunakan daging sengkel tanpa lemak dengan kuah yang lebih kental dan legit. Perbedaan lainnya, kita juga bisa temukan kentang rebus kecil, telur puyuh dan telur ayam dalam sajiannya, selain taburan kacang polong dan bawang goreng yang menyempurnakan salah satu legenda kuliner Bandung ini. Emping, jeruk limau dan kecap manis menjadi pelengkap plus tentunya sambal yang bisa kita bubuhkan. Semburat rasa manis menyeruak ketika kita menyeruput kuahnya, berpadu dengan rasa gurih santan dan daging sapi. Lontong yang disajikan pun memiliki kekenyalan yang pas, gak terlalu keras pun tak terlalu lembek. Semuanya itu terjaga kualitasnya karena sang pengelola yang merupakan generasi kedua pendiri Lontong Kari Kebon Karet ini masih terus mengawasi kualitas produk secara langsung. Yup, kuliner yang satu ini memang layak disebut legenda karena sudah berjualan sejak tahun 1966, seperti tertulis di daftar menunya. Mengutip artikel dari Kompas, Lontong Kari Kebon Karet dirintis H Engkos Kosasih dan Hj Eti Suryati pada tahun 1966. Awalnya, mereka berjualan di pinggir Jalan Otto Iskandardinata depan Gang Kebon Karet, tidak jauh dari kediaman resmi Gubernur Jawa Barat. Sekitar tahun 1999, mereka membeli sebuah rumah di Gang Kebon Karet. Selanjutnya, mereka berjualan di rumah itu hingga sekarang dan dikelola oleh anak-anaknya.

Gerbang Gang Kebon Karet, Lokasi Kedai Lontong Kebon Karet
Walau banyak yang menjadikan Lontong Kari sebagai menu sarapan, tapi Lontong Kari Kebon Karet ini buka dari pagi jam 7 sampai 8 malam, membuat kita punya opsi untuk menjadikannya menu sarapan makan siang ataupun makan malam. Satu porsi Lontong Kari Spesial bisa ditebus dengan harga Rp. 22.000, sedangkan untuk menu biasa harganya Rp. 20.000. Perbedannya hanya ada di telur ayam saja. Saat ini, lontong kari kebon karet juga membuka cabang di beberapa outlet The KiosK (Braga, Ciwalk, Dago dsb) dan Foodcourt Trans Studio Mall. Tapi buat saya, menyantap di tempat aslinya memberi kesan yang lebih mendalam dibanding menyantapnya di outlet-outlet modern itu. Kamu gitu juga nggak?

Peta dan Alamat Lontong Kari Kebun Karet:
Gg. Kebon Karet - Jl. Otto Iskandar Dinata (seberang Hotel Guntur) Bandung
Koordinat GPS: -6.91404, 107.60503
Google Maps:

Reading Time:

@way2themes