Saturday, July 14, 2007

Kuliner 13 - Aroma Coto Gagak, Makassar


Hari kedua di Makassar, saya males kalo disuruh makan malam di hotel, akhirnya dengan minta antar Pak Kamal, the driver, saya diantar ke tempat makan yang menyajikan salah satu masakan khas dari kota ini, apalagi kalo bukan Coto Makassar. Coto Makassar merupakan masakan khas daerah ini berupa sop berkuah dengan bahan-bahan dasar yang terdiri dari usus, hati, otak, daging sapi atau kuda, dimasak dengan bumbu sereh, laos, ketumbar, jintan, bawang merah, bawang putih, garam yang sudah dihaluskan, daun salam, jeruk nipis, dan kacang. Biasanya disajikan dengan kupat/lontong (dari webnya pemkot makassar).

Dari sekian banyak RM Coto Makassar yang ada di kota ini, Pak Kamal mengantar kami untuk mencicipi Coto Makassar di jalan gagak, selain rasanya enak, katanya tempat ini juga buka 24jam sehingga jadi tujuan kuliner banyak warga di kota ini.
Nama tempatnya adalah Aroma Coto Gagak, tepatnya berada di jalan Gagak no. 27. Berbagai pilihan isi coto bisa kita pesan ke pelayan di kota ini. Saya sih pesan campur, yang standar aja, dan tak lupa teh botol sosro :)Tidak berapa lama tersajilah di depan saya semangkuk coto makassar yang menggugah selera, tambah garam dan kecap sedikit sesuai selera, kemudian diberi sedikit jeruk nipis rasanya bener-bener muantappp. Di meja juga sebelumnya sudah ada setumpuk kupat yang bisa kita ambil untuk disantap bersama coto. Kupat ini sudah dibelah, dan tidak perlu dipotong-potong, untuk memakannya kita cukup menyendok langsung kupat ini dari cangkangnya untuk kemudian dicelupkan ke dalam coto dan langsung ammm....

Buat yang mau ke Makassar, dan pengen mencicipi coto makassar dari kota aslinya, Aroma Coto Gagak keliatannya menjadi tempat yang wajib anda kunjungi...

Score:
Coto Makassar Gagak : 8,5

Kuliner lain di kota ini:



2 comments:

  1. Mantap dan wajib untuk dicoba. Thanks.

    ReplyDelete
  2. Kalo mau khas kepala ikan, Anda silahkan berkunjung di Rumah Makan yang ornamennya luar biasa mewah, walau harga tetap murah. Silahkan mampir ke RM. Ulu Juku' Jl. Racing Centre 99A dan ada juga lho Soup Konro, de el el.... Mak nyuuuuusss nikmat masakannya....

    ReplyDelete